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    自動丸子流水線

    簡要描述:

    自動丸子流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統部分。成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內爭氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調節蒸餾器控制達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽的水溫90度左右。進入冷卻槽進行冷卻。

    更新時間:2023-11-19

    訪問次數:851

    廠商性質:生產廠家

    產品型號:

    自動丸子流水線介紹

      肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統部分。成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內爭氣管道加熱水溫用高溫高壓閥通過調節蒸餾器控制達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽的水溫90度左右。進入冷卻槽進行冷卻。 

    自動丸子流水線結構 

    (一)、肉丸成型

    槽體由不銹鋼制作,配熱水循環泵作為肉丸向前運動的動力,在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩整齊的輸送到蒸煮槽。

    (二)、蒸煮槽

    該槽體也采用不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內向前運動所采用的動力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,通過變頻器的調節達到刮板、鏈板的運轉速度,與工藝要求相適應。

     

    (四)、蒸汽管路及水循環系統

    在成型槽與蒸煮槽內各有一組對稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,使槽內水溫維持在設定的溫度內,水循環系統設在成型槽內,流量可調,根據產量大小調節水流,達到合理的肉丸運動速度。

    (五)、電器控制系統

    該機采用變頻器作為動力源,刮板及輸送鏈板運轉可調速,調節范圍大大加寬,zui大限度的滿足生產工藝的需要。

     

    (七)、其他附屬設施

    1、網板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加熱時不致打碎肉丸;

    2、放水閥:位于槽體底部,兩端各有1個;

    3、廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環境保持清潔。

     

    肉丸水煮線肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成,即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱。水溫通過調節蒸流器控制,以確保成型槽的水溫約75℃、蒸煮槽水溫約90℃左右。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后,通過輸送鏈條勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節輸送鏈條運行速度來控制。通過鏈條輸送到冷卻槽內的肉丸在冷卻槽內迅速冷卻,冷卻槽內的水為開放型的,即進入冷水而溢出熱水,冷卻槽內水溫始終在20℃-25℃左右。肉丸在冷卻槽內冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。整體采用不銹鋼制作,真正實現了制作肉丸的自動化,減輕了勞動強度,增加了肉丸的生產量,更加提高了生產效率。

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